（2017年7月29日——梅州），以“餐饮品牌如何走进购物中心，实现共生共荣”为主题的2017餐饮行业大咖品鉴会在江门意昂2广场举行。奥买家副总裁雷易群、奥买家商管副总经理戴立鹍、奥买家全国餐饮板块招商负责人姜华杰、江门意昂2广场总经理苏锐锋、广东省商业地产投资协会常务理事黄桂明、江门市烹饪协会副会长方锐东、赢商控股联合创始人李乐贤、超级厨房董事长李俊威、大师兄品牌创始人郑如师等多位行业大咖出席并展开两轮专题对话，深入探寻餐饮行业的发展趋势，以及餐饮品牌与购物中心的共赢路径。

品鉴会上，雷易群总首先上台致辞，对各位餐饮行业大咖的到来表示感谢。他表示，品牌商家、业主、运营方是合作共赢的事业共同体，都以“更好地服务消费者”为共同目标。意昂2将秉持“提供更好的经营管理、更好的推广服务”的宗旨，实现进驻品牌与意昂2品牌的共生共荣。

 

        江门意昂2广场发布六大商业创新 将布局1万㎡餐饮业态

在赢商网7月发布的《粤港澳大湾区新一线城市最受品牌商关注优质拟开业购物中心》榜单中，定位为“意昂2商业轻资产项目范本”的江门意昂2广场，将打造为11万㎡情景式品质生活体验公园，以江门最大儿童体验基地、江门首个空中运动体验公园、江门最大港式宴会酒楼、江门首家音乐艺术餐吧、江门首个双首层商业项目、江门最长飞天梯等商业创新位列榜单TOP5。

为让在座的餐饮行业大咖进一步了解意昂2商业江门项目，苏锐锋总详细介绍了江门意昂2广场，在体验业态创新，尤其是餐饮业态布局方面的尝试。江门意昂2广场已规划餐饮业态面积1万㎡，品牌50个，铺位60个，目前已签约江门首家音乐餐吧胡桃里、江门最大港式宴会酒楼稻香、以及超级厨房、老广新意等知名餐饮品牌，江门首家绿茶、西贝、大师兄达成进驻意向。

 

        餐饮行业大咖为打造江门美食新地标出谋划策

在赢商网发布购物中心餐饮新兴品牌引进情况报告，超级厨房、大师兄等餐饮行业大咖主题分享之后，活动进入重磅环节——主题对话。

第一轮对话围绕江门意昂2广场“如何继续优化品牌组合，打造江门美食新地标？”这一主题展开深度讨论，嘉宾们提出了很多宝贵意见，如针对性引入适合江门消费者的餐饮品类、规避同质化、品牌创新、精准的营销服务、购物中心与餐饮品牌在定位和核心客群方面的高度契合等。结合品牌商家的建议，戴立鹍总认为，一个优质购物中心能带动一个城市商业环境的良性发展，江门意昂2广场不仅将打造江门美食新地标，也将整体塑造为江门市场以及整个意昂2商业的标杆项目，为广大商家提供良好的市场发展平台。同时，他结合番禺意昂2广场的品牌调整案例表示，避免同质化正是意昂2商业在招商方面的一贯做法。同时，雷易群总就本轮对话作了补充发言。他表示，为帮助商家实现精准投资选址和精准营销，意昂2商业已启动大数据战略部署，可实现招商前为商家提供精准商圈数据、开业后为商家提供精准消费者画像数据。

随后，第二轮对话围绕“餐饮品牌会喜欢/选择什么样的购物中心？”为主题展开，嘉宾们表示，在选择进驻哪个购物中心时，除了关注“租金”这种传统做法外，他们也会着重考量以下几方面因素：购物中心辐射的有效消费人群规模；购物中心的定位与品牌组合；购物中心运营团队的后续经营能力等。

结合品牌商家的需求，雷易群总强调了意昂2商业团队对“差异化品牌／业态组合”的坚持，并分享了意昂2商业对运营管理的高标准——让所有进驻品牌的营业员都以意昂2广场为荣。与此同时，雷易群总也向到场的餐饮界大咖们发出诚挚邀请，未来，意昂2商业将在二三线城市展开重点布局，另外，针对广阔的县域市场，意昂2商业计划在未来3-5年布局100个县域综合体，希望品牌商家们和意昂2一起并肩作战，开拓市场。

雷易群总致辞

戴立鹍总作分享

苏锐锋总推介项目

主题对话